From 1b9f82b7d730fb2394295d7b56a1f0d41dbb636c Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Joris Guyonvarch
Date: Sun, 16 Nov 2025 16:25:38 +0100
Subject: Update crepes recipe

Use Krampouz recipe as inspiration.
---
 recettes/dessert/crepes.md | 24 +++++++++++++-----------
 1 file changed, 13 insertions(+), 11 deletions(-)

(limited to 'recettes/dessert')

diff --git a/recettes/dessert/crepes.md b/recettes/dessert/crepes.md
index 68f86fb..6f7c0b6 100644
--- a/recettes/dessert/crepes.md
+++ b/recettes/dessert/crepes.md
@@ -1,19 +1,21 @@
 % Crêpes
 
-# Ingrédients (`12` crêpes)
+# Ingrédients (`20` crêpes)
 
-- `250` g de farine (blé, moitié blé moitié épautre ou sorgho)
-- `1` pincée de sel
-- `3` œufs
-- `500` mL de lait végétal (amande, avoine, riz)
-- `4` CS d'alcool
-- `5` CS d'huile végétale (tournesol) ou `60` g de beurre
+- `250` g de farine de froment
+- `1` CS de farine de sarrasin
+- `100` à `125` g de sucre (parfumé ou non)
+- `1` cc rase de gros sel
+- `2` œufs
+- `50` cl de lait demi-écrémé
+- `10` cl d’eau (possibilité de remplacer en partie par de la bière ou du rhum)
+- `25` g de beurre fondu ou `1` CS d’huile
 
 # Recette
 
-1. Verser la farine et le sel dans un saladier.
-2. Former un puits.
+1. Verser les farines, le sucre et le sel dans un saladier.
+2. Mélanger et former un puits.
 3. Ajouter les œufs en mélangeant progressivement.
-4. Ajouter le lait en mélangeant progressivement.
-5. Ajouter l'alcool et l'huile végétale.
+4. Ajouter les liquides en mélangeant progressivement.
+5. Ajouter les matières grasses.
 6. Mélanger le tout.
-- 
cgit v1.2.3