From 473189d1ce6a01689020e678d01d2c6da3d82952 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Joris Guyonvarch
Date: Sun, 16 Nov 2025 16:25:03 +0100
Subject: Replace galette recipe

Use the one from Krampouz as inspiration.
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 recettes/plat/galettes-2.md | 34 ----------------------------------
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index 896ea8c..0000000
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+++ /dev/null
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-% Galettes (2)
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-# Ingrédients
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-## 1ère partie
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-- `300` g de farine de sarrasin
-- `2` CS de farine de froment
-- `1` cc de sel
-- `300` ml d'eau
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-## 2ème partie
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-- `1` CS rase de miel (si possible du miel de fleurs de sarrasin)
-- `1` œuf
-- `200` ml de lait
-- `100` ml d'eau
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-# Recette
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-## 1ère partie
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-1. Mélanger la farine de sarrasin, la farine de froment et le sel.
-2. Ajouter l'eau.
-3. Battre plusieurs minutes avec une cuillère ou spatule en bois.
-4. Couvrir d'un tochon propre.
-5. Laisser reposer quelques heures, dans une pièce tempérée ou au réfrigérateur.
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-## 2ème partie
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-1. Ajouter le miel et l'œuf.
-2. Battre.
-3. Ajouter le lait et l'eau.
-4. Mélanger.
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cgit v1.2.3