From a782218d21b16e57db236eeec803839edc62a2fd Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Joris Guyonvarch
Date: Tue, 30 Dec 2025 19:00:36 +0100
Subject: Add steak végétal recipe

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 recettes/plat/steak-vegetal.md | 37 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++
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new file mode 100644
index 0000000..f3784b9
--- /dev/null
+++ b/recettes/plat/steak-vegetal.md
@@ -0,0 +1,37 @@
+% Steak végétal
+
+# Ingrédients (`8` steaks)
+
+Céréales :
+
+- `100` g de riz complet
+- `100` g de lentilles
+- `150` g de boulgour
+
+Légumes :
+
+- `500` g de légumes (poireaux, carottes, oignons)
+- `100` g de champignons de Paris
+- gingembre
+
+Liant :
+
+- `8` cuillères à soupe de fécule de maïs
+- `50` g de concentré de tomates
+
+Condiments :
+
+- sel
+- poivre
+- `3` cc d’épices (curry, cumin)
+- `3` pincées d’herbes Provence
+- `0.5` noix de muscade
+
+# Recette
+
+1. Mélanger les céréales et cuire 15 à 20 minutes à l’eau bouillante.
+2. Émincez les légumes et cuire à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
+3. Mélanger dans un saladier les céréales, les légumes, la fécule de maïs, la sauce tomate et les condiments.
+4. Former des steaks et cuire 2×10 minutes au four à 180°C.
+
+<a href="https://www.marmiton.org/recettes/recette_steak-vegetal-aux-cereales-et-legumes_333249.aspx">Source</source>
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cgit v1.2.3