---
title: Riz vinaigré au vita vapeur
---

Ingrédients (2 chirachis)
-------------------------

- 300 g de riz rond.
- 40 ml de vinaigre de riz.
- 0.5 cc de sel.
- 1.5 CS de sucre.

Recette
-------

### Préparation du riz

#. Laver le riz.
#. Mettre le riz dans le bac du vitavapeur avec un peu de sel.
#. Recouvrir le riz d'eau chaude 1 cm au dessus du niveau du riz.
#. Chauffer 35 minutes.

### Préparation du vinaigre

#. Verser dans une casserole le vinaigre de riz, le sel et le sucre.
#. Poser la casserole sur le feu.
#. Mélanger jusqu’à ce que les grains disparaissent.
#. Retirer la casserole du feu à la première trace d’ébullition.

### Mélange final

#. Mélanger le tout.