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| author | Joris Guyonvarch | 2025-12-31 12:05:43 +0100 |
|---|---|---|
| committer | Joris Guyonvarch | 2025-12-31 12:27:42 +0100 |
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| -rw-r--r-- | recettes/pain/levain.md | 4 |
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diff --git a/recettes/pain/levain.md b/recettes/pain/levain.md index 003d379..47839b2 100644 --- a/recettes/pain/levain.md +++ b/recettes/pain/levain.md @@ -31,6 +31,6 @@ environ 2 semaines au réfrigérateur. 8. La pâte devrait être plutôt consistente. Ajouter de la farine ou de l'eau si besoin. 9. Dans un gros bol ou un saladier, saupoudrer de farine pour éviter que la pâte ne colle, puis y déposer la pâte. 10. Laisser gonfler 2 à 4 heures. -11. Préchauffer le four à 250 °, au bain marie sans chaleur tournante, puis y placer la pâte. +11. Préchauffer le four à 250°C, au bain marie sans chaleur tournante, puis y placer la pâte. 12. Cuire environ 20 minutes (plus ou moins fonction des préférences). -13. Réduire la température à 150 °, et cuire 45 minutes. +13. Réduire la température à 150°C, et cuire 45 minutes. |