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diff --git a/recettes/plat/rouleaux-de-printemps.md b/recettes/plat/rouleaux-de-printemps.md
new file mode 100644
index 0000000..ae62abe
--- /dev/null
+++ b/recettes/plat/rouleaux-de-printemps.md
@@ -0,0 +1,28 @@
+% Rouleaux de printemps
+
+# Ingrédients (`2` personnes)
+
+- Feuilles de riz
+- Vermicelles de riz (non mungo)
+- `6` feuilles de salade verte
+- `2` carottes
+- Gruyère
+- Tofu fumé
+- Haricots mungo
+- `2` œufs
+- Miso
+- Cacahuètes
+- Menthe
+- Huile (sésame, tournesol, lin...)
+
+# Recette
+
+1. Râper les carottes et rincer les haricots mungo. Réserver chacun dans un bol.
+2. Laver la salade et la disposer sur une assiette.
+3. Faire tremper les vermicelles de riz dans un bol d'eau chaude.
+4. Concasser les cacahuètes et les réserver dans un bol.
+5. Casser les œufs dans une poêle chaude et y ajouter miso et crème. Remuer pour mélanger le tout. Cuire jusqu'à l'obtention d'une omelette presque cuite, mais encore humide.
+6. Humidifier une feuille de riz de chaque côté.
+7. Disposer une bande de nourriture au centre, de gauche à droite.
+8. Rabattre d'abord les bords gauches et droits, puis le bord inférieur pour englober la nourriture.
+9. Rouler le tout sur lui-même vers le haut.