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diff --git a/recettes/plat/tarte-aux-legumes.md b/recettes/plat/tarte-aux-legumes.md new file mode 100644 index 0000000..36e6853 --- /dev/null +++ b/recettes/plat/tarte-aux-legumes.md @@ -0,0 +1,21 @@ +% Tarte aux légumes + +# Ingrédients (`6` parts) + +- `1` pâte brisée +- moutarde +- `500` g de légumes +- sel, poivre, épices et herbes +- `3` œufs +- `25` cl de crème fraîche +- fromage + +# Recette + +1. Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer, puis la précuire au four. +2. Ajouter la moutarde au fond de la tarte. +3. Dorer les légumes à la poêle, y ajouter du sel, du poivre, des épices et des herbes. +4. Verser les légumes sur la pâte. +5. Mélanger les œufs et la crème frèche, puis verser le tout sur les légumes. +6. Gratiner avec du fromage. +7. Cuire 30 minutes à 200°C. |